セミナー概要

Seminar Overview

コロナ禍で飲食業界を取り巻く環境は大きく変化しました。飲食店の経営者はコロナ対策や売り上げ増加のためにデリバリーなどへの対応が求められる一方、経営判断として人員削減の必要にも迫られるなど、飲食店経営の在り方が加速度的に変化しています。
そのような状況において、DXやデータ活用に興味を持つ経営者は増えた一方で、実際にはツールへの知識不足や、使いこなせるか不安といった声が背景にあり、ツール導入に二の足を踏んでいる経営者は多いと思われます。

今回のセミナーでは、飲食業界の最新トレンドを実際の業務イメージをまじえながらお伝えいたします。
前半では、飲食店のDX推進・お店のこだわりとおもてなし強化を実現する、フードサービスDXプラットフォーム「Okage」シリーズを展開するOkage株式会社より、飲食業界におけるDX、データ蓄積・活用の重要性をお話いたします。
後半では、これまでベテラン社員の“勘と経験”に支えられてきた、発注・販促・SV等の業務を、AIによるデータ予測を活用することで、ベテランの作業短縮化をはかる、もしくはベテラン以外での作業を可能とするサービス「AIsee（アイシー）」をコニカミノルタジャパン株式会社よりご紹介いたします。

こんな方におすすめ

Target

• DXに挑戦してみたい方
• 発注・販促等の通常業務を効率化したい方
• データやデジタルツールを活用したいが、ハードルを感じている方

プログラム概要

Program

Session214:20～14:40

ベテラン社員の“勘と経験”をAIがサポート
～データ予測が実現するオペレーション改革～

飲食業界におけるデータ活用は徐々に広がりを見せてきてはいるものの、「業務内でどのようにデータを使えるのか分からない」といったお声をよく聞きます。
「AIsee（アイシー）」は、POSなどの社内データとAIを活用することで、誰もが手軽に予測が出来るツールです。
これまでベテラン社員の勘と経験に頼ってきた在庫管理や販売予測をAIが代わることで、現場の方々にはより顧客対応やオペレーションに集中していただき、効率的に業務を行っていただけるようになります。
セミナーでは、実際の業務をイメージできるデモ画面にてAIseeをご紹介いたします。

荒井 勇輝

コニカミノルタジャパン株式会社
マーケティングサービス事業部 MS営業部

2006年にコニカミノルタ（旧コニカミノルタビジネステクノロジーズ）に入社し、ICTソリューション企画業務を担当。
2008年から、主にWeb・デジタルマーケティング領域を専門とするアカウントセールス及びソリューションセールス、マーケティングに従事。
現在は、AIsee（AIデータ予測プラットフォーム）事業のセールス・マーケティングの責任者を務める。

※講演者ならびに講演テーマ、講演時間は変更となる可能性がございます。
※本セミナーはウェビナーです。ご覧になる機器のスペック、ネットワーク速度等によって遅延/停止が発生する場合がございます。予めご了承ください。

セミナー詳細

Seminar Detail